Schlagworte: dezember

20.12.09

18.12.09

17.12.09

13.12.09

Hundewetter

Hunde machen wetterfest ;)

Von claudia in collagen13.12.09 German (DE) E-Mail
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12.12.09

Igel

Und es regnete, das erste Mal dass ich am Auesee einen Igel sah. Er war flink unterwegs, aber Sam und Joe stoppten ihn und Sekunden nach diesem Foto rollte er sich ein. Eingerollt in Sicherheit, aber Stacheln muss man haben für diese Strategie.

Von claudia in foto12.12.09 German (DE) E-Mail
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11.12.09

Anmut

Von claudia in foto11.12.09 German (DE) E-Mail
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10.12.09

Desteler Weihnachtsmarkt

Anisguetzli

· 250 g geschälte Mandeln
· 300 g Zucker
· 4 Eiweiß
· 125 g geriebene Halbbitterschokolade
· 1 P Vanillinzucker
· 1 Msp. Zimt
· 1 Msp. gem. Nelken
· kleine runde Backoblaten

Die Mandeln in Stücke hacken und mit 50 g Zucker in einer Pfanne goldgelb rösten, dann abkühlen lassen. Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und nach und nach den restlichen Zucker, die geriebene Schokolade, den Vanillinzucker und die Gewürze mit dem Schneebesen unterschlagen. Zum Schluss löffelweise die gerösteten Mandeln untermischen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, die Oblaten darauf setzen und mit Hilfe von zwei Teelöffeln darauf Mandelhäufchen setzen. Die Plätzchen bei 150 Grad C in etwa 30 Minuten backen.

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